Erütritooli pulber

Fermentatsiooniprotsess erütritooli pulber Tootja ja tarnijad-GREEN SPRING^®

Erütritoolipulber, lahtine magusaine, on nelja süsinikusisaldusega suhkrualkohol, mille molekulvalem on C4H10O4. Erütritoolipulbrit leidub laialdaselt looduses, nagu seened, seened, samblikud, melonid ja puuviljad, viinamarjad, pirnid, silmaläätsed, plasma, lootevedelik, sperma ja loomade uriin. Seda võib väikestes kogustes tuvastada ka kääritatud toiduainetes. Seda leidub väikestes kogustes ka veinis, õlles, sojakastmes ja sakes. Seda saab saada glükoosi kääritamisel. See on valge kristalne pulber, millel on värskendav magus maitse, niiskust ei ole lihtne imada, stabiilne kõrgel temperatuuril, stabiilne laias pH vahemikus ja suus lahustumisel on kerge jahe tunne. See sobib erinevatele toitudele.

Erütritooli pulber

Erütritooli graanulid

Mungapuuvili erütritooli magusainete seguga

Pakume klientide soovil ka mungapuuviljade erütritooli pulbrilisi magusainete segusid. Kas on küsimusi? palun ära kõhklevõta meiega ühendust otse ja saadatasuta proovidnüüd!

munk Puu erütritool

OEM- JA ODM-TEENUSED

20-30

võrk

 

Graanul valge

30-60

Võrk

 

Graanulpruun

kohandatud

VÕRK

 

Graanul valge või graanulpruun

Võta meiega ühendust

Värske magusus

Erütritooli pulbri sensoorne hindamine

Erütritooli pulbri magususaste on vahemikus 70% kuni 80% suhkru omast. Suhkru magususele lähedane ERYTHRITOL on värske maitsega ning järelmaitse ei jää peale.

ERYTRITOLI järelmaitse kaob kiiresti, mis annab värske magususe.

Maitse parandamine

ERYTRITOOLI kasutamine magususe parandamiseks

• Kui seda kasutatakse koos suure intensiivsusega magusainega, nagu stevia või aspartaam, aitab ERYTHRITOL parandada magusaine maitset.
• ERYTHRITOLi kasutamine koos suhkru ja fruktoosiga saavutab värskendava ja mittepüsiva magususe.
• Tugeva maskeerimisvõimega ERYTHRITOL on võimeline vähendama polüfenoolide jne kibedust ja kokkutõmbumist.
• On näidatud, et ERYTRITOOL parandab selliste toiduainete maitset ja maitset nagu karastusjoogid, želee, hapukurk, kastmed ja kastmed.
• Saadaval on üksikasjalikud katseandmed maitse parandamise kohta ERYTHRITOLiga.

Jahedad ja värsked

Lahustumissoojus magusainetes

Erütritooli pulber neelab lahustumisel palju soojust. See levitab värskendavat jahedust kogu suus.

ERYTHRITOLi kasutamine aitab valmistada kommidest, tabletikommidest, šokolaadist, närimiskummist jms uue toote, millel on värskendav jahedus.

Toitumisomadus

Ainulaadne ainevahetus ＆ "0" Kalorid

Erütritooli pulbri molekulmass on väiksem kui maltitoolil, sorbitoolil ja ksülitoolil. See imendub kergesti peensooles ja suurem osa sellest võib siseneda vereringesse. Erütritooli metaboliseeriva ensüümsüsteemi puudumise tõttu ei saa verre sattuv erütritool seedida ega laguneda ning see eritub uriinist ainult neerude kaudu, mis määrab erütritooli madala kalorsusega väärtuse.

Kõrge tolerantsus ja vähesed kõrvalmõjud

peensoole ja ülejäänu satub jämesoolde ning seda on bakterite poolt raske kääritada. Seega ei põhjusta see kõrvalnähte, nagu kõhulahtisus ja kõhupuhitus, mis võivad olla põhjustatud mitteimenduvatest ainetest, ning lahendab teiste suhkrualkoholitoodete toidutarbimise probleemi.

Inimese taluvuse võrdlus erinevate suhkrualkoholide suhtes

Kohanemisvõime diabeetikutele

Kuna inimkehas puudub erütritooli metaboliseeriv ensüümsüsteem, eritub suurem osa kehasse sisenevast erütritoolist uriiniga ja selle ainevahetusrajal pole insuliiniga mingit pistmist või see sõltub harva insuliinist, seega ei mõjuta see suhkru ainevahetust. .

Funktsionaalsed eelised

· Looduslikud toorained ja käärimisprotsess;

· Maitse on puhas, sarnane sahharoosile;

· Suus jahutav tunne, pärast seda ei teki kibedust;

· on hea kristallilisusega, nõrga hügroskoopsusega, kergesti purustatav pulbriliste toodete valmistamiseks;

· Töötab hästi kõrge intensiivsusega magusainetega, ühilduvusefekt muudab selle tegeliku magususe palju üle ootuste,

suudab varjata kõrvalmaitset ja saavutada parima magususe harmoonia;

· Sellel on väga stabiilne happe- ja leelisekindlus, tugev kuumakindlus ja puudub Maillardi reaktsioon;

· Pikendage säilivusaja stabiilsust.

1. Muutke silt puhtamaks: kokkuvõtlik, kergesti mõistetav;

2. Diabeedisõbralik;

3. Koostöös pikendada säilivusaega;

4. Pakkuda paremat maitset ja head tunnetust suus;

5. Vähendage kaloreid ja täiustage toitumisalase teabe lehte.

Erütritooli pulbril on ksülitooli ees järgmised eelised:

1. Erütritoolipulber on looduslik nullkalori magusaine ja ksülitoolis on kaloreid.

2. Erütritooli taluvus on kõrgem kui ksülitoolil. Kõik suhkrualkoholid põhjustavad kõhulahtisust, kui neid süüakse liiga palju, ja taluvusprobleem on ning erütritool on inimorganismi poolt kõige paremini talutav.

3. Erütritooli keskmine glükeemiline indeks ja keskmine insuliiniindeks on ksülitoolist madalamad, seega mõjutab erütritool veresuhkrut vähem ja omab ka antioksüdantset toimet.

4. Paljud suhkrualkoholid tunduvad süües jahedad. See jahe tunne tekib soojuse lahustamisest ja neelamisest. Lahustumisel neelab see teie soojust, nii et tunneme end jahedana. Iga toote jahutustunde astet väljendatakse lahustumis- ja neeldumissoojuse koefitsiendiga. Erütritoolil on kõrgeim lahustumis- ja neeldumissoojus ning selle jahutav tunne on kõrgeim.

5. Tootmisprotsessi poolest on erütritool kõigist suhkrualkoholidest ainus, mida toodetakse kääritusmeetodil ning kääritusmeetod on lähedasem looduslikule muundamisele ja ekstraheerimisele. Teisi suhkrualkohole toodetakse hüdrogeenimise teel, seega on tootmisprotsess erinev.

6. Erütritool ei ole põhimõtteliselt hügroskoopne ja teistel suhkrualkoholidel on erinev hügroskoopsusaste, mis suurendab kasutusala ilma hügroskoopsuseta.

7. Ksülitooli kasutatakse Euroopas peamiselt kommide ja meditsiini valdkonnas. Kuigi ksülitooli lisatakse FDA ja Euroopa eeskirjade kohaselt sobivas koguses, põhjustab ksülitooli liigne tarbimine selliseid sümptomeid nagu kõrgenenud veresuhkur ja kõhulahtisus.

ERYTHRITOLi kombineeritud kasutamise mõju aspartaami või atsesulfaam K sisaldavate jookidega

Erütritoolipulbrit lisati sidrunhappe vesilahusele, mis sisaldas aspartaami või atsesulfaam K-d, et võrrelda magususomaduste muutumist. Näidati, et ERÜTRITOOL parandab magusust. Võrdluseks magususomaduste muutuste osas lisati ERÜTRITOOL, ksülitool, sorbitool ja maltitool. Kuna nende suhkrualkoholide lisamine mõjutab magusust, kohandati HIS-i annust nii, et oleks võimalik tagada samaväärne magusus. Tabelis 1 on toodud testi tulemused. Kuigi mis tahes nende suhkrualkoholide lisamine väikeses annuses muutis selle magususe omadusi, jõuti järeldusele, et ERYTRITOOLI lisamine andis kõige soodsamad magususomadused.

Tabelid 2 ja 3 näitavad hinnanguid magususe ja maitse kohta, mida täheldati ERYTHRITOLi kasutamisel koos koola või sidruni-laimi soodaga, mis sisaldas neid HIS-e. ERYTHRITOLi kasutamine kiirendas magususe tõusu, parandas järelmaitse mittepüsivaid omadusi ja soodustas maitse soodsat tõusu. Lisamise koguse osas pakuti välja optimaalse väärtuse olemasolu. Väidetavalt võib HIS-i kasutamine kahjustada maitse tõusu. Soovitati, et probleemi saaks lahendada sobivas annuses ERYTHRITOLI lisamisega.

Tabel 1. Erütritooli ja aspartaami või atsesulfaam K-d sisaldava sidrunhappe vesilahuse kombineeritud kasutamise mõju

Koostis:
Sidrunhape {{0}},14%, naatriumtsitraat 0,01%, magusaine ja vesi

Tabel 2. ERYTHRITOLi ja aspartaami või atsesulfaam K-d sisaldava koola kooskasutamise mõju

Koostis:
Koolamaitseline AO1161 (Calleva Flavorings Ltd.): 0,17%, BO11G1: 0,17%, fosforhape 0,085%, naatrium
tsitraat {{0}}.031%, sidrunhape 0,018%, naatriumbensoaat 0,018%, magusaine ja sooda

Tabel 3. ERYTHRITOLi ja aspartaami või atsesulfaam K sisaldava sidruni-laimi sooda kombineeritud kasutamise mõju

Koostis:
Sidrunilaimimaitseline 5SX-70978 0.085% (valmistaja Synergy Flavours. Ltd)
naatriumtsitraat {{0}}.031%, sidrunhape 0,310%, naatriumbensoaat 0,018%, magusaine ja sooda

ERYTHRITOLi kombineeritud kasutamise mõju steviat sisaldavate jookidega

Tabelites 4 ja 5 on esitatud hinnangud ERYTHRITOLi kombineeritud kasutamisele Steviat sisaldavate tee- ja kohvipõhiste jookidega. Kombineeritud kasutamine parandas magususe tõusu, mitte-püsivaid omadusi ning maitse ja maitse sujuvust.

Tabel 4. Erütritooli ja steviat sisaldava sidrunitee kombineeritud kasutamise mõju

Koostis:
Musta tee ekstrakt {{0}},4% (Haarman & Reimer), tee maitseaine 0,15% (Synergy Flavours Ltd.), magusaine ja vesi

Tabel 5. Erütritoolipulbri ja steviat sisaldava kohvi kombineeritud kasutamise mõju

Koostis:
Kohvipulber {{0}},80%, kohvimaitseline 5AX-71772 (valmistaja Synergy Flavours Ltd.) 0,10%, rasvavaba piim 3,7%
magusaine, vesi ja viieminutiline steriliseerimine 90 kraadi juures.

 

OEM

 

Pakume erinevaid ravimvorme ja neutraalseid pakendeid, sealhulgas segatud pulbreid, graanuleid, pehmeid kapsleid, kõvakapsleid, tablette, pehmeid komme jne, et rahuldada klientide erinevaid vajadusi. Green Spring on pühendunud klientide varustamisele looduslike, ohutute ja orgaaniliste taimeekstraktidega. Kõik meie tarnitavad tooted vastavad rahvusvahelise tööstuse kõrgeimatele standarditele, järgides EU EC396, EU 2023/915 ja kõrgeimate lahustijääkide standardite nõudeid.

Kummine

Granuleeritud

Segamispulber

Kapslid (kõvad kapslid ja pehmed kapslid)

Tablett ja kihisev tablett

Vedelik ja õli

saadaolevad dokumendid ja teave

❈ Analüüsitunnistus

❈ Tehnilised andmelehed (TDS)

❈ MSDS

❈ Allergeenide teabelehed ja avaldused

❈ BSE/TSE avaldused

❈ GMO-vabad avaldused

❈ Protsessi vooskeemid

❈ Analüüsimeetod

❈ Mitte-aflatoksiinide saastumise sertifikaat

❈ PAH-vaba deklaratsioon

❈ CITESi eeskirjade järgimine

Kuidas tagada laboris kvaliteet?

❈ Füüsiline test

❈ Taimsete toimeainete test

❈ Pestitsiidide jääkide test

❈ Raskmetallide test

❈ Lahustite jääkide test

❈ Mikrobioloogiline test

❈ Tavanäitajate analüüs

❈ Toitumismärgiste testimine

❈ Plastifikaator GC-MS

❈ Polütsükliliste aromaatsete süsivesinike testimine GC-MS

Miks valida meid

1.Keskendunud rohkem kui 22 aastat taimsete toimeainete arendamisele ja omab mitmeid riiklikke leiutise patente.

2. Rahvusvaheline sertifitseerimissüsteem: ISO9001, ISO22000, IP (mitte GMO), juudi, halal, orgaaniline ja muu sertifikaat.

3. Professionaalne ja kogenud uurimis- ja arendusmeeskond: kuulsate ülikoolide professorid ja eksperdid, kellel on selles valdkonnas aastakümnete pikkune töökogemus.

4. Pakkuge mitmekesiseid tooteid: tooteid on kasutatud kõikidele suurematele rahvusvahelistele kaubamärkidele ravimite, toidulisandite, kosmeetika, loomasööda ja funktsionaalse toidu valdkonnas.

saatmine ja kohaletoimetamine

Transiit võib olla DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Masstellimuste korral tarnitakse see õhu- või meritsi.

Kuum tags: Erütritoolipulber, Hiina Erütritoolipulbri tarnijad, tootjad, tehas