Bromelain, tuntud ka kui bromelain. Sulfhüdrüülproteaas, mis on ekstraheeritud ananassimahlast, -koorest jne. Kerge omapärase lõhnaga helekollane amorfne pulber. Molekulmass 33000. Kaseiini, hemoglobiini ja BAEE optimaalne pH väärtus on 6-8, želatiini puhul on pH väärtus 5,0. Raskmetallid pärsivad ensüümide aktiivsust. Vees vähelahustuv, etanoolis, atsetoonis, kloroformis ja eetris ei lahustu. Eelistatult hüdrolüüsib peptiidahelaid aluseliste aminohapete (nagu arginiin) või aromaatsete aminohapete (nagu fenüülalaniin, türosiin) karboksüüli poolel, hüdrolüüsib selektiivselt fibriini, lagundab lihaskiude ja avaldab nõrka mõju fibrinogeenile. Seda saab kasutada õlle selgitamiseks, seedimise parandamiseks ning põletikuvastaseks ja turse vähendamiseks.
Spetsifikatsioon
|
Üksus |
Spetsifikatsioon |
Tulemused |
|
Välimus |
Helekollane pulber |
Vastab |
|
Lõhn |
Iseloomulik |
Vastab |
|
Tegevus |
900 GDU/g-3000GDU/g |
|
|
Sõela analüüs |
100% läbib 80 silma |
Vastab |
|
Kaod kuivamisel |
5% Max. |
3.1% |
|
Heavy metal |
5 ppm Max |
Vastab |
|
Nagu |
2 ppm Max |
Vastab |
|
Lahustite jäägid |
0.05% Max |
Vastab |
|
Mikrobioloogia |
|
|
|
Plaatide koguarv |
1000/g Maks |
Vastab |
|
Pärm ja hallitus |
100/g Maks |
Vastab |
|
E. Coli |
Negatiivne |
Vastab |
|
Salmonella |
Negatiivne |
Vastab |
Rakendusala
1. Bromelaini kasutamine toiduainetööstuses
- Küpsetatud toit: bromeliini lisamine tainale võib gluteeni lagundada ja tainast on pärast pehmendamist lihtsam töödelda. Samuti võib see parandada küpsiste ja leiva maitset ja kvaliteeti.
- Juust: kasutatakse kaseiini koaguleerimiseks.
- Liha pehmendamine: Bromelaiin hüdrolüüsib lihavalgu makromolekuli valgu kergesti omastatavateks väikese molekuliga aminohapeteks ja valkudeks. Seda saab laialdaselt kasutada lihatoodete viimistlemisel.
- Bromelaini kasutamine teistes toiduainetööstuses. Mõned inimesed on kasutanud bromelaini, et suurendada sojakookide ja sojajahu PDI väärtust ja NSI väärtust, valmistades seeläbi lahustuvaid valgutooteid ning sojajahu sisaldavaid hommikusöögi-, teravilja- ja jooke. Teised hõlmavad dehüdreeritud ubade, imikutoidu ja margariini tootmist; õunamahla selgitamine; kummikommide tootmine; patsientidele seeditava toidu pakkumine; ja maitse lisamine igapäevastele toitudele.
2. Bromelaini kasutamine meditsiini- ja tervisetoodete tööstuses
- Kasvajarakkude kasvu pärssimine
Asjakohased kliinilised uuringud on näidanud, et bromelaiin võib pärssida kasvajarakkude kasvu.
- Südame-veresoonkonna haiguste ennetamine ja ravi
Bromelain kui proteolüütiline ensüüm on kasulik südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel ja ravis. See pärsib südameinfarkti ja insuldi põhjustatud trombotsüütide agregatsiooni, leevendab stenokardia sümptomeid, aeglustab arterite ahenemist ja kiirendab fibrinogeeni lagunemist.
- Kasutatakse kärna eemaldamiseks põletushaavadelt
Bromelain võib nahka selektiivselt eemaldada, võimaldades uue naha siirdamist võimalikult varakult. Loomkatsed on näidanud, et bromelainil ei ole kõrvalolevale normaalsele nahale kahjulikku mõju. Paikselt manustatavad antibiootikumid ei mõjuta bromelaini efektiivsust.
- Põletikuvastane toime
Bromelaiin võib tõhusalt ravida põletikku ja turseid erinevates kudedes (sealhulgas tromboflebiit, skeletilihaste vigastus, hematoom, stomatiit, diabeetilised haavandid ja spordivigastused) ning bromelaiin võib aktiveerida põletikulisi reaktsioone. Bromelain võib ravida ka kõhulahtisust.
- Parandage ravimite imendumist
Bromelaini kombineerimine erinevate antibiootikumidega (nt tetratsükliin, amoksitsilliin jne) võib selle efektiivsust parandada. Asjakohased uuringud on näidanud, et see võib soodustada antibiootikumide ülekandumist nakkuskohas, vähendades seeläbi antibiootikumide annust. Sellest järeldatakse, et sarnane toime on oodata vähivastaste ravimite puhul. Lisaks võib bromelaiin soodustada toitainete imendumist.
3. Bromelaini kasutamine ilu- ja kosmeetikatööstuses
Bromelainil on suurepärane toime naha noorendamiseks, valgendamiseks ja laikude eemaldamiseks.
Toime põhiprintsiip: Bromelain võib mõjutada inimese naha vananevat sarvkihti, soodustades selle lagunemist, lagunemist ja eemaldamist, soodustades naha ainevahetust ja vähendades päikese käes viibimisest tingitud naha tumenemist. Hoidke nahk heas, valges ja õrnas seisukorras.
4. Bromelaini preparaatide kasutamine söödas
Bromelaini lisamine söödasegudesse või selle otse söötadesse segamine võib oluliselt parandada valgu kasutamist ja konversioonimäärasid ning arendada laiemat valikut valguallikaid, vähendades seeläbi söödakulusid.
Funktsioon
1. Südamehaigused. Vähemalt 3,6 grammi beetaglükaanide või muude lahustuvate kiudude söömine iga päev madala rasvasisaldusega ja madala kolesteroolisisaldusega dieedi raames võib aidata vältida südamehaigusi. Kaera- ja odratooted sisaldavad suures koguses beeta-glükaane.
2. Kõrge kolesteroolitase. Kaerast või odrast valmistatud beetaglükaanide suukaudne võtmine mitme nädala jooksul näib alandavat kõrge kolesterooliga inimestel üldkolesterooli ja madala tihedusega lipoproteiinide (LDL või "halva") kolesterooli taset.
Pakendamine
![]() |
![]() |
![]() |
|
5 grammi kuni 2 kg Pakend: Alu-kott |
5 KG/Al-Tin Pakend: 2 tk Alu-tina karbiga |
25 KG, Pakend: Trumm (54*37*37cm)=0.07CBM NG: 25KG, WG: 28KG |
Saatmine ja kohaletoimetamine
Transiit võib olla DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Masstellimuste korral tarnitakse see õhu- või meritsi.
Miks valida meid:
1.Keskendunud rohkem kui 22 aastat taimsete toimeainete arendamisele ja omab mitmeid riiklikke leiutise patente.
2. Rahvusvaheline sertifitseerimissüsteem: ISO9001, ISO22000, IP (mitte GMO), juudi, halal, orgaaniline ja muu sertifikaat.
3. Professionaalne ja kogenud uurimis- ja arendusmeeskond: kuulsate ülikoolide professorid ja eksperdid, kellel on selles valdkonnas aastakümnete pikkune töökogemus.
4. Pakkuge mitmekesiseid tooteid: tooteid on kasutatud kõikidele suurematele rahvusvahelistele kaubamärkidele ravimite, toidulisandite, kosmeetika, loomasööda ja funktsionaalse toidu valdkonnas.
Ettevõtte kvalifikatsioon
Ettevõte järgib alati ettevõtte missiooni luua tervislikku elu, kontrollib rangelt toodete kvaliteeti ja on sertifitseeritud ISO9001 kvaliteedijuhtimissüsteemi sertifikaadi, BRC, IFS, FDA, Halali ja Kosheri sertifikaatidega. Ettevõte teeb pidevalt uuendusi ja arendusi ning on juba mitu aastat järjest välja antud kõrgtehnoloogilise ettevõtte sertifikaati. Samal ajal andis Riigi Intellektuaalomandi Amet (SIPO) sellele mitmeid patente leiutistele.

Tootmisbaas

Näitus
Kuum tags: bromelaini pulber, Hiina bromelainipulbri tarnijad, tootjad, tehas





