Puhas maapirni/siguri-inuliinipulber (toidukiudaineid 90% või rohkem)
Premium looduslik prebiootiline kiud · Suurepärane lahustuvus ja puhas maitseprofiil · Kõrge DP ahela pikkuse kontroll
Teadus- ja arendustegevuse ülevaated: formuleerijate tegelike{0}}maailma inuliiniprobleemide lahendamine
Otsesed märkused meie rakendus- ja protsessiinseneridelt.
Kui olete kunagi valmistanud inuliini pulbrit, on teil tõenäoliselt esinenud kaks tüütut peavalu: suur hügroskoopsus, mis põhjustab liinil klompide teket, ja soovimatud pruunid/ära{0}}maitsed kuumtöötlemise ajal.
Oleme seda kaevandamisallikas käsitlenud. Meie membraanfiltrimise protsessi-peenhäälestamisel ja polümerisatsiooniastme (DP) ahela jaotuse haldamisel pakub meie inuliin erakordset termilist stabiilsust ja puhast neutraalset magusust (umbes 10% sahharoosist). See lahustub puhtalt joogipõhjades ilma tugeva viskoossuse suurenemiseta ja voolab sujuvalt läbi automaatse punkri etteande, ilma seadmeid kokku kleepimata.
Tehnilised andmed
| Toote nimi ja CAS nr. | Looduslik inuliinipulber / frukto{0}}oligosahhariidide kompleks |CAS: 9005-80-5 |
| Botaaniline allikas | Harilik maapirn L.(maapirn) /Cichorium intybus L.(siguri juur) |
| Analüüs/aktiivse kiu sisaldus | Toidu kiudaineid 90% või rohkem (kuiv baasil, AOAC 997.08 / AOAC 999.03) |
| Füüsiline välimus | Peen valge kristalliline pulber; Mahe loomulikult magus aroom, puhas maitse ilma mõru järelmaitseta |
| Lahustuvus ja võrgusilma suurus | Lahustub hästi soojas vees (~120g/l 25 kraadi juures); 100% kuni 80 võrgusilma (saadaval on kohandatud aglomeeritud klass) |
| Suhkrud (glükoos + fruktoos + sahharoos) | Vähem kui 10,0% või sellega võrdne vabade suhkrute kogusisaldus (madala glükeemilise mõjuga, ohutu suhkru{1}}vaba väidetava koostise jaoks) |
| Raskmetallid ja saasteained | Raskmetallide kogusisaldus < 5 ppm|Pb < 0,5 ppm|Kuna < 0,5 ppm|Cd < 0,2 ppm|Hg < 0,1 ppm |
| Mikrobioloogiline kontroll | Plaate koguarv < 1000 cfu/g|Pärm ja hallitus < 100 cfu/g|Salmonella ja E. coli: negatiivne |
| Säilitamine ja säilivusaeg | 24 kuud suletud originaalpakendis. Hoida kuivas jahedas keskkonnas (<25°C, RH <60%) to prevent moisture pick-up. |
Korduma kippuvad küsimused (KKK)
K1: Millist toores botaanilist materjali kasutatakse ja kuidas see kvaliteet on võrreldav?
V: Meie inuliin ekstraheeritakse otse esmaklassilisest maapirni või siguri juurtest. Mõlemad annavad puhtaid, pika-ahelaga fruktoosipolümeere, millel on kõrge prebiootiline aktiivsus. Me ei sega odavate maltodekstriini ega sünteetiliste täidisekandjatega.
K2: Kas see inuliin põhjustab küpsetamise ajal kiiret pruunistumist (Maillardi reaktsioon)?
V: Kuna me piirame vabade lihtsuhkrute (glükoos + fruktoos + sahharoos) rangelt alla 10% või sellega, on meie inuliinil palju suurem termiline stabiilsus ja see vähendab oluliselt soovimatut Maillardi pruunistumist võrreldes toorinuliinisiirupite või madala kvaliteediga pulbritega.
Q3: Kuidas saate niiskuse kontrolli saatmise ja ladustamise ajal toime tulla?
V: Inuliinipulber on loomulikult hügroskoopne. Pakendame kõik kaubanduslikud hulgitellimused rasketesse-toidu-klassi PE sisevooderdustesse mitme-seinaga niiskust{4}}tõkestavatesse paberkottidesse, et tagada nende kohalejõudmine vabalt-voolavalt ilma kõvade tükkideta.
4. küsimus: kas saame konkreetse AOAC-i kiudainemeetodi testimisega partii-COA-d?
V: Absoluutselt. Iga proovikomplekt ja saadetis tarnitakse koos partii-spetsiifilise COA-ga, mis määrab kiudainete kogusisalduse, mida on testitud ametlike AOAC meetoditega (AOAC 997.08 / 999.03) ning täielike mikrobioloogiliste ja raskmetallide analüüsidega.
K5: Kuidas saab meie uurimis- ja arendustegevuse või hankemeeskond proovi hinnata?
V: Võtke ühendust meie alloleva kontaktvormi kaudu või võtke ühendust meie müügiinseneridega. Korraldame 250 g–1 kg proovi hindamiskomplekti koos täieliku tehnilise dokumentatsiooniga, mis saadetakse otse teie laborisse 48 tunni jooksul.
Täiendage oma koostisi esmaklassilise inuliinipulbriga
Toidu kiudaineid 90% või rohkem, suurepärane lahustuvus vees, puhas maitseprofiil ja spetsiaalne tehniline tugi. Rääkige meie ekspertidega juba täna.
Küsige hulgimüügipakkumist ja tehnilist näidiskomplektiKuum tags: Inuliinipulber, maapirn Inuliin, Helianthus tuberosus L., 90–95% inuliin, pika ahelaga DP 23 või rohkem, inuliinipulber, inuliinipulbri tootja
